Mijn Passie

Mijn passie voor wijn is ontstaan tijdens mijn werk in de horeca. Toen ik voor het eerst meeging naar een proeverij en daar ontdekte hoeveel verschillende smaken en geuren er in wijn voorkomen, was ik verkocht! De verhalen achter de wijn maken het zelfs nog mooier. Ik ben mij vervolgens gaan specificeren in de wijn. Veel lezen, het bijwonen van proeverijen en zelfs alle vakanties werden wijn gerelateerd. Uiteindelijk ben ik in de functie van sommelier gegroeid. De volgende stap, vinoloog van de wijnacademie. Nadat ik deze opleiding had afgerond, was de honger nog niet gestild. Ik volgde vervolgens nog Oinos wijnproefkunde en wijn spijs van Peter Klosse als extra verbreding. Tevens heb ik mijn slijters diploma als aanvulling behaald.

Na 15 jaar als sommelier in een restaurant gewerkt te hebben, ben ik klaar voor een nieuwe uitdaging. Sommelier aan huis!

Zo kan ik niet alleen in het restaurant, maar ook bij de mensen thuis, mijn passie en kennis delen.

Maak van mij uw persoonlijk wijnadviseur!

- Wijnaankopen

- Wijnproeverijen

- Wijnkelderbeheer

- Wijn spijs advies

- Wijngeschenken

- en nog veel meer....

Arjan Ketelaar
Sommelier aan Huis